Fiches guides de commercialisation de poissons d’eau douce

La carpe, le coregone, l'écrevisse, le sandre, le silure

Le dossier contient des fiches guides sur la carpe royale, sur l’écrevisse, le sandre, le silure, la carpe, le corégone.

Chacune compose un petit fascicule qui contient les informations suivantes sur l’espèce : éléments de biologie; techniques d’élevage; importance de la production dans le monde et en Europe; consommation; perspectives de développement.

  • Genre de document : Note
  • Type de document : Texte imprimé

  • Auteur principal : COLLECTIF
  • Année de publication : 2000