Acte du séminaire du 28 janvier 2003, au sommaire : 1) Rappel des différents signes officiels de qualité ; 2) témoignage de producteurs et d’artisans ; 3) Implication d’un organisme technique régional en Poitout-Charente : le rôle et les actions de l’IRQUA. ( Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire ) 4) L’Éleveur, le Boeuf et l Oiseau : la filière qualité viande bovine dans les basses vallées Angevines. 5) Démarche A.O.C. pour l’agneau de pré-salé des baies de Somme et d’Authie. 6) Table ronde sur les conditions et oportunités pour déveloper des démarches partagées ( implications conjointes des producteurs, des élus, des techniciens )
- Genre de document : Rapport
- Type de document : À préciser
- Auteur principal : RAEYMAEKERS G.
- Date de publication : 1 janvier 1999
