Astaciculture ou élevage des écrevisses

Cette fiche technique fait le point sur la biologie des espèces d’écrevisses, sur la réglementation, sur la législation (commerciale et régissant les peuplements piscicoles). Une partie de la fiche technique est consacrée à l’astaciculture : élevage extensif ou naturel, semi intensif, intensif ainsi qu à l’installation d’une pisciculture.

  • Genre de document : Note
  • Type de document : À préciser

  • Auteurs principaux : Cellule d animation, d'assistance technique étangs de Champagne humide"
  • Date de publication : 1 janvier 2000